Кексы с черникой

Кексы с черникой

ПОДГОТОВКА 15 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 15 мин.

Ингредиенты

  • Мука – 105 г
  • Черника – 100 г
  • Сливки 33% – 50 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Сахар – 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Размягченное масло разотрем с сахаром и ванильным сахаром, добавим яйцо и взбиваем массу. Добавляем сливки, перемешиваем.
  2. Чернику хорошо перебираем, промываем.
  3. Муку смешиваем с разрыхлителем. Всыпаем муку в масляную смесь и замешиваем тесто.
  4. Формы для выпекания смазываем растительным маслом и присыпаем мукой, если они металлические. Выкладываем тесто в формы.
  5. В центр каждого кекса положим чернику.
  6. Разогреваем духовку до 180 ˚С и ставим кексы на 15 минут.
  7. Даем кексам остыть и потом вынимаем из форм.

Эти кексы можно приготовить с любыми ягодами (например, черной смородиной, земляникой, вишней).

Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.

Литература / Источники

Кексы, маффины, капкейки - Сучкова Е. [2012]

Похожие материалы

You have no rights to post comments