Салат с картофелем и слабосоленой форелью
Простой, но вкусный и полезный салат из слабосоленой рыбы, картошки, яиц и горошка.
Ингредиенты
- Слабосоленая форель или семга: 100 г
- Картофель: 2 шт
- Отварные яйца: 2 шт
- Зеленый горошек: 50 г
- Салатные листья: 50 г
- Оливковое масло: 1 ст.л.
- Лимонный сок: 1 ч.л.
- Французская горчица: 1 ч.л.
- Мед или коричневый сахар: 1/3 ч.л.
- Соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Отвариваем картофель в мундире, чистим, нарезаем дольками.
- Такими же дольками нарезаем яйца.
- Готовим заправку. Взбиваем оливковое масло с лимонным соком, добавляем мед, соль и французскую горчицу.
- Вымываем листья салата, обсушиваем, слегка поливаем заправкой, перемешиваем и выкладываем на тарелку.
- Сверху кладем яйца, картофель, ломтики слабосоленой рыбы и посыпаем зеленым горошком.
- Поливаем салат заправкой и можно подавать на стол.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Кухня полезной еды - Алена Гудзенко [2019] [Инстаграм alonka_good]. Если понравился рецепт подписывайтесь/ставьте лайки автору рецепта.
Похожие материалы